한 입 베어 무는 순간 입안에 퍼지는 허브향이 너무나 매력적인 생감자 허브전! 봄을 닮아 향긋함이 가득하답니다. 미국 감자를 활용하여 만들 수 있는 색다른 계절 음식, 영상을 통해 만나 볼까요?

[재료] 러셋 감자 1개, 물 150ml, 소금 약간, 후춧가루 약간, 취향의 허브 조금

[만들기]

1. 러셋 감자의 껍질을 벗겨 깍둑 썬 뒤 믹서에 물과 함께 갈아요.

2. ①을 체에 밭쳐 물을 걸러낸 후 가라앉은 전분과 함께 볼에 담아요.

3. ②에 소금과 후춧가루를 약간 넣어 반죽해요.

4. 올리브유를 두른 팬에 한 입 크기의 반죽을 덜고 허브를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워요.