미국 감자의 영양을 고스란히 간직한 건조감자 플레이크로 간단하게 만드는 명란 치즈 감자를 소개해요. 맛있는 것에 맛있는 것이 더해져 입이 즐거운 요리가 탄생한답니다.

[재료] 건조감자 플레이크 10T, 뜨거운 물 100ml, 계란 노른자 1개, 버터 40g, 명란 150g, 슈레드 모짜렐라, 후춧가루 약간

[만들기]

1. 볼에 버터를 넣고 녹인 후 명란을 넣어 섞어요.

2. 다른 볼에 건조감자 플레이크, 뜨거운 물을 붓고 후춧가루로 간을 해요.

3. ②에 계란 노른자를 섞어 매시드 포테이토 반죽을 만들어요.

4. 달군 팬에 ③의 반죽을 올려 동그랗게 만든 다음 노릇하게 익혀요.

5. 매시드 포테이토가 익어갈 때쯤 ①의 명란 버터와 슈레드 모짜렐라를 올려요.